- après les rituels, dans le coin regroupement, on examine l'affiche au tableau. il s'agit de la liste des ingrédients pour faire des petits pains à l'huile d'olive. On essaye de la lire à partir de référents affichés, des mots que l'on connaît déjà, de ce que l'on peut déchiffrer.

- de 9h à 10 h : fabrication de la pâte à pain, modelage des petits pains. Je prends des photos de chaque étapes pour la séquence de lecture du lendemain.

- après la récréation, on complète la liste des ingrédients en écrivant la partie "explication" de la recette. Au tableau sont affichés, d'un côté la liste des ingrédients pour la fabrication des pains, de l'autre, une recette complète du gâteau au yaourt. On compare, on conclut que la recette du pain n'est pas complète. On va l'écrire à partir de ce que l'on a vécu.

- l'après-midi, mise en situation avec la lecture de l'album "non, je n'ai jamais mangé ça", de J. Dalrymple, puis production d'écrit. Cette fois, on écrit pour raconter aux parents ce que l'on a fait le matin.

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-Le lendemain matin, les élèves découvrent les photos de la veille affichées au tableau. A côté une série d'étiquettes avec les phrases de commentaire pour chaque photo. Les photos sont en désordre, on décide de reconstituer l'ordre de la recette.